
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Une pizzeria d'Avignon recherche un Pizzaiolo (H/F) en CDI à temps plein pour renforcer son équipe. Vous travaillez au sein d'une équipe de 5 personnes, sous la responsabilité du chef. A réception des tickets de commande en cuisine, vos missions sont: - Façonnage de la pâte. - Etalage de la pâte à la main. - Garnissage de la pizza - Enfournement. - Entretien du poste de travail et des équipements à la fin du service. Vous travaillez avec un four à pizza convoyeur ( pas de surveillance de la cuisson). Travail essentiellement en cuisine, aucune prise de commande, ni encaissement. Deux services / jour: 11h00-14h00 et 18h00-22h30 (sauf le vendredi: 18h00-22h30 uniquement). Travail 35h/ semaine, en week-end, avec 2 jours de repos en semaine. Profil recherché: - Vous avez une expérience préalable dans le domaine de la restauration, sur un poste en cuisine ou idéalement en tant que pizzaiolo. - Vous connaissez les techniques de préparation des aliments et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire. - Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant un bon esprit d'équipe. Vous n'avez jamais exercé comme pizzaiolo, mais vous avez une expérience[...]












